Dream with Me..

July 24, 2011



Assalamualaikum. how are you guys lately? there' s still one paper to go. nway, juz had the time to share this arabic song with you guys~ :) enjoy..

Dream with me

Tomorrow’s coming

And even if it doesn’t come,

We will bring it ourselves.

Let’s being to tackle the road

All our steps will lead us to our dream.

Dream with me

Tomorrow’s Coming

And if it doesn’t come,

We will bring it ourselves.

Let’s being to tackle the road

All our steps will lead us to our dream.

No matter how many times we fall

We can always get up

We can break through the darkness

We can turn our night into a thousand days.

But let’s just dream…

No matter how many times we fall

We can always get up

We can break through the darkness

We can turn our night into a thousand days.

But let’s just dream…

Dream with me, my friend

Our dreams will pave the way

What I care about is the Innocent’s dream,

No matter what it is,

His soul will stay close to us,

No matter how long the journey is,

And even if we get lost along the way,

Our eventual reunion

Will lead us to our dream.

Closing caption: “The dream is becoming reality.”



احلم معايا.. ببكره جاي

ولو ماجاش.. إحنا نجيبه بنفسنا

نبدأ نحاول في الطريق

كتر الخطاوي تدلنا على حلمنا



مهما نقع نقدر نقوم

نشق نتحدى الغيوم

نلاقي ليلنا ألف يوم

بس إحنا نحلم



احلم معايا يا صديق

تطوي الخطى أرض الطريق

يهمني حلمي البريء

مهما يكون



يفضل بروحه جنبنا

مها يطول بينا الطريق

لو حتى تُهنا يا صديق

يرجع لُقانا يضمنا

على حلمنا

بس إحنا نحلم

Niat dan Ikhlas..

July 13, 2011





Assalamualaikum wbt. Alhamdulillah. Syukur atas rahmat dan kasih sayang-Nya, saya masih ada kesempatan untuk mengekspresi tinta dan bait-bait kata di sini. Masih diberi peluang untuk terus hidup dan melalui kehidupan sehari-hari.


Ikhlas. Satu perkataan yang senang amat dibicarakan tetapi untuk ikhlas dalam sesuatu pekerjaan itu, amatlah susah. Senang untuk kita bicarakan, dalam hidup kita seharian sendiri, kita dipilih untuk belajar dalam bidang yang tidak berapa kita minati atas desakan ibubapa. Jadi untuk meneruskan pembelajaran, perlulah kita tanam dalam diri ikhlas untuk belajar dalam bidang ini semata-mata kerana Allah SWT kerana kita perlu sedar Allah SWT lah yang telah menentukan jalan hidup kita untuk berbakti dalam bidang tersebut.



Allah ta’ala berfirman (yang artinya), “Allah yang menciptakan kematian dan kehidupan dalam rangka menguji kalian; siapakah di antara kalian orang yang terbaik amalnya.” (QS. al-Mulk: 2)
al-Fudhail bin ‘Iyadh rahimahullah menafsirkan makna ‘yang terbaik amalnya’ yaitu ‘yang paling ikhlas dan paling benar’. Apabila amal itu ikhlas namun tidak benar, maka tidak akan diterima. Begitu pula apabila benar tapi tidak ikhlas, maka juga tidak diterima. Ikhlas yaitu apabila dikerjakan karena Allah. Benar yaitu apabila di atas sunnah/tuntunan (Diriwayatkan oleh Abu Nu’aim dalam Hilyat al-Auliya’ [8/95] sebagaimana dinukil dalam Tajrid al-Ittiba’ fi Bayan Asbab Tafadhul al-A’mal, hal. 50. Lihat pula Jami’ al-’Ulum wa al-Hikam, hal. 19)
Seperti riwayat di atas, ditafsirkan orang yang paling baik amalannya ialah orang yang paling ikhlas dan paling benar. Jika kita melakukan sesuatu yang bertentangan syarak tapi kita sematkan dalam hati ikhlas, amalan itu tidak diterima bahkan boleh mengundang dosa. Jika kita melakukan sesuatu amalan yang tidak pun menentang syarak tapi kita tidak sertakan dengan niat yang ikhlas maka amalan itu tidak juga diterima. Tetapi jikalau kita melakukan sesuatu yang di atas tuntutan islam dan kita ikhlas melakukannya mengharapkan redha ilahi semata-mata maka amal itu benar dan ikhlas. 
Tambahan pula, orang yang ikhlas, mereka tidak senang dan gembira apabila jasa dan bakti mereka disebut-sebut kerana khuatir hilangnya niat yang mula-mulanya ikhlas tapi kemudian bertukar dengan mengharapkan pujian. Ya. Untuk thabat dan ikhlas dalam berbuat sesuatu itu memang payah. Takut-takut hendakkan ikhlas tapi akhirnya riya' dan takabur yang menyapa diri sendiri.
Mutharrif bin Abdullah rahimahullah mengatakan, “Baiknya hati dengan baiknya amalan, sedangkan baiknya amalan dengan baiknya niat.” (Sebagaimana dinukil oleh Ibnu Rajab dalam Jami’ al-’Ulum wa al-Hikam, hal. 19). Ibnu al-Mubarak rahimahullah mengatakan, “Betapa banyak amal kecil menjadi besar karena niat. Dan betapa banyak pula amal besar menjadi kecil gara-gara niat.” (Sebagaimana dinukil oleh Ibnu Rajab dalam Jami’ al-’Ulum wa al-Hikam, hal. 19)
Ikhlas itu bersangkut paut dengan niat. Niat itulah syarat layaknya diterima atau tidak sesuatu amalan kerana amal ibadah itu tidak akan mendatangkan pahala kecuali berdasarkan niat. Susah memang untuk menjaga niat kerana itulah kita diseru untuk sentiasa memperbaharui niat dalam apa jua yang ingin kita lakukan. Tidak kiralah berjalan-jalan makan angin ataupun berada dalam majlis ilmu. Hatta hendak melakukan sesuatu yang sekecil-kecilnya seperti mandi dan membersihkan diri. Kenapa ya? Sebab niat boleh mendatangkan kita ganjaran pahala walaupun kita masih belum lagi melakukan sesuatu pekerjaan itu.  Apa salahnya kita niatkan dulu dalam hati sebelum melakukan sesuatu pekerjaan agar kita dapat memperoleh pahala melakukan pekerjaan yang baik bahkan pahala niatnya pun kita perolehi.
Itu sahaja dari saya hari ini, moga perkongsian ini mendatangkan manfaat untuk semua termasuklah saya dalam mengingati kepentingan niat dan ikhlas dalam melakukan sesuatu. Wabillahi taufiq walhidayah wassalamualaikum wbt.
rujukan : hadith arbain, muslim hadith

I BELIEVE - MAHER ZAIN ft IRFAN MAKKI

July 7, 2011

5 Syarat Jikalau Ingin Berbuat Maksiat..





Suatu hari ada seorang lelaki yg menemui Ibrahim bin Adham.Dia berkata,"Wahai Aba Ishak!Selama ini aku gemar bermaksiat.Tolong berikan aku nasihat."Setelah mendengar perkataan tersebut Ibrahim berkata,"Jika kamu mahu menerima lima syarat dan mampu melaksanakannya,maka boleh kamu melakukan maksiat."Lelaki itu dengan tidak sabar-sabar bertanya."Apakah syarat2 itu, wahai Aba Ishak?"


Ibrahim bin Adham berkata, "Syarat pertama, jika kamu bermaksiat kepada Allah, jangan memakan rezekinya." Mendengar itu dia mengernyitkan kening seraya berkata, "Dari mana aku mahu makan? Bukankah semua yang ada di bumi ini rezeki Allah? "Ya!" tegas Ibrahim bin Adham. "Kalau kamu sudah memahaminya, masih mampukah memakan rezekinya, sedangkan kamu selalu berkeinginan melanggar larangan-Nya?"


"Yang kedua," kata Ibrahim, "kalau mahu bermaksiat, jangan tinggal di bumi-Nya! Syarat ini membuat lelaki itu terkejut setengah mati. Ibrahim kembali berkata kepadanya, "Wahai Abdullah, fikirkanlah, apakah kamu layak memakan rezeki- Nya dan tinggal di bumi-Nya, sedangkan kamu melanggar segala larangan-Nya?"


‎"Ya! Anda benar." kata lelaki itu. Dia kemudian menanyakan syarat yang ketiga. Ibrahim menjawab, "Kalau kamu masih mahu bermaksiat, carilah tempat tersembunyi yang tidak dapat terlihat oleh-Nya!" Lelaki itu kembali terperanjat dan berkata, "Wahai Ibrahim, ini nasihat macam mana? Mana mungkin Allah tidak melihat kita?" "Ya, kalau memang yakin demikian, apakah kamu masih berkeinginan melakukan maksiat?" kata Ibrahim. Lelaki itu mengangguk dan meminta syarat yang keempat.


Ibrahim melanjutkan, "Kalau malaikat maut datang hendak mencabut rohmu, katakanlah kepadanya, 'Ketepikan kematianku dulu. Aku masih mahu bertaubat dan melakukan amal soleh'." Kemudian lelaki itu menggelengkan kepala dan segera tersedar, "Wahai Ibrahim, mana mungkin malaikat maut akan memenuhi permintaanku?"


"Wahai Abdullah, kalau kamu sudah meyakini bahawa kamu tidak boleh menunda dan mengundurkan datangnya kematianmu, lalu bagaimana engkau boleh lari dari kemurkaan Allah?"


‎"Baiklah, apa syarat yang kelima?" Ibrahim pun menjawab, "Wahai Abdullah kalau malaikat Zabaniyah datang hendak mengiringmu ke api neraka di hari kiamat nanti, jangan engkau ikut bersamanya."


Perkataan tersebut membuat lelaki itu insaf. Dia berkata, "Wahai Aba Ishak, sudah pasti malaikat itu tidak membiarkan aku menolak kehendaknya." Dia tidak tahan lagi mendengar perkataan Ibrahim. Air matanya bercucuran. "Mulai saat ini akan bertaubat kepada Allah." katanya sambil teresak- esak.

Biografi Imam Bukhari

July 6, 2011

Nama lengkapnya adalah Abu Abdullah Muhammad bin Ismail bin Al Mughirah bin Bardizbah Al Bukhari Al Ju’fi. Akan tetapi beliau lebih terkenal dengan sebutan Imam Bukhari, karena beliau lahir di kota Bukhara, Turkistan.




Sewaktu kecil Al Imam Al Bukhari buta kedua matanya. Pada suatu malam ibu beliau bermimpi melihat Nabi Ibrahim ‘Alaihissalaam yang mengatakan, “Hai Fulanah (yang beliau maksud adalah ibu Al Imam Al Bukhari, pent), sesungguhnya Allah telah mengembalikan penglihatan kedua mata putramu karena seringnya engkau berdoa”. Ternyata pada pagi harinya sang ibu menyaksikan bahwa Allah telah mengembalikan penglihatan kedua mata putranya.



Ketika berusia sepuluh tahun, Al Imam Al Bukhari mulai menuntut ilmu, beliau melakukan pengembaraan ke Balkh, Naisabur, Rayy, Baghdad, Bashrah, Kufah, Makkah, Mesir, dan Syam.



Guru-guru beliau banyak sekali jumlahnya. Di antara mereka yang sangat terkenal adalah Abu ‘Ashim An-Nabiil, Al Anshari, Makki bin Ibrahim, Ubaidaillah bin Musa, Abu Al Mughirah, ‘Abdan bin ‘Utsman, ‘Ali bin Al Hasan bin Syaqiq, Shadaqah bin Al Fadhl, Abdurrahman bin Hammad Asy-Syu’aisi, Muhammad bin ‘Ar’arah, Hajjaj bin Minhaal, Badal bin Al Muhabbir, Abdullah bin Raja’, Khalid bin Makhlad, Thalq bin Ghannaam, Abdurrahman Al Muqri’, Khallad bin Yahya, Abdul ‘Azizi Al Uwaisi, Abu Al Yaman, ‘Ali bin Al Madini, Ishaq bin Rahawaih, Nu’aim bin Hammad, Al Imam Ahmad bin Hanbal, dan sederet imam dan ulama ahlul hadits lainnya.

Murid-murid beliau tak terhitung jumlahnya. Di antara mereka yang paling terkenal adalah Al Imam Muslim bin Al Hajjaj An Naisaburi, penyusun kitab Shahih Muslim.



Al Imam Al Bukhari sangat terkenal kecerdasannya dan kekuatan hafalannya. Beliau pernah berkata, “Saya hafal seratus ribu hadits shahih, dan saya juga hafal dua ratus ribu hadits yang tidak shahih”. Pada kesempatan yang lain belau berkata, “Setiap hadits yang saya hafal, pasti dapat saya sebutkan sanad (rangkaian perawi-perawi)-nya”.

Beliau juga pernah ditanya oleh Muhamad bin Abu Hatim Al Warraaq, “Apakah engkau hafal sanad dan matan setiap hadits yang engkau masukkan ke dalam kitab yang engkau susun (maksudnya : kitab Shahih Bukhari, pent.)?” Beliau menjawab, ”Semua hadits yang saya masukkan ke dalam kitab yang saya susun itu sedikit pun tidak ada yang samar bagi saya”.




Sahih Bukhari






Anugerah Allah kepada Al Imam Al Bukhari berupa reputasi di bidang hadits telah mencapai puncaknya. Tidak mengherankan jika para ulama dan para imam yang hidup sezaman dengannya memberikan pujian (rekomendasi) terhadap beliau. Berikut ini adalah sederet pujian (rekomendasi) termaksud:

Muhammad bin Abi Hatim berkata, “Saya mendengar Ibrahim bin Khalid Al Marwazi berkata, “Saya melihat Abu Ammar Al Husein bin Harits memuji Abu Abdillah Al Bukhari, lalu beliau berkata, “Saya tidak pernah melihat orang seperti dia. Seolah-olah dia diciptakan oleh Allah hanya untuk hadits”.
Abu Bakar Muhammad bin Ishaq bin Khuzaimah berkata, “Saya tidak pernah meliahat di kolong langit seseorang yang lebih mengetahui dan lebih kuat hafalannya tentang hadits Rasulullah Shallallaahu ‘Alaihi Wasallam dari pada Muhammad bin Ismail (Al Bukhari).”





Muhammad bin Abi Hatim berkata, “ Saya mendengar Abu Abdillah (Al Imam Al Bukhari) berkata, “Para sahabat ‘Amr bin ‘Ali Al Fallaas pernah meminta penjelasan kepada saya tentang status (kedudukan) sebuah hadits. Saya katakan kepada mereka, “Saya tidak mengetahui status (kedudukan) hadits tersebut”. Mereka jadi gembira dengan sebab mendengar ucapanku, dan mereka segera bergerak menuju ‘Amr. Lalu mereka menceriterakan peristiwa itu kepada ‘Amr. ‘Amr berkata kepada mereka, “Hadits yang status (kedudukannya) tidak diketahui oleh Muhammad bin Ismail bukanlah hadits”.

Al Imam Al Bukhari mempunyai karya besar di bidang hadits yaitu kitab beliau yang diberi judul Al Jami’ atau disebut juga Ash-Shahih atau Shahih Al Bukhari. Para ulama menilai bahwa kitab Shahih Al Bukhari ini merupakan kitab yang paling shahih setelah kitab suci Al Quran.



Hubungannya dengan kitab tersebut, ada seorang ulama besar ahli fikih, yaitu Abu Zaid Al Marwazi menuturkan, “Suatu ketika saya tertidur pada sebuah tempat (dekat Ka’bah –ed) di antara Rukun Yamani dan Maqam Ibrahim. Di dalam tidur saya bermimpi melihat Nabi Shallallaahu ‘Alaihi Wasallam. Beliau berkata kepada saya, “Hai Abu Zaid, sampai kapan engaku mempelajari kitab Asy-Syafi’i, sementara engkau tidak mempelajari kitabku? Saya berkata, “Wahai Baginda Rasulullah, kitab apa yang Baginda maksud?” Rasulullah menjawab, “ Kitab Jami’ karya Muhammad bin Ismail”. Karya Al Imam Al Bukhari yang lain yang terkenal adalah kita At-Tarikh yang berisi tentang hal-ihwal para sahabat dan tabi’in serta ucapan-ucapan (pendapat-pendapat) mereka. Di bidang akhlak belau menyusun kitab Al Adab Al Mufrad. Dan di bidang akidah beliau menyusun kitab Khalqu Af’aal Al Ibaad.


kitab Al-Adab Al-Mufrad





Ketakwaan dan keshalihan Al Imam Al Bukhari merupakan sisi lain yang tak pantas dilupakan. Berikut ini diketengahkan beberapa pernyataan para ulama tentang ketakwaan dan keshalihan beliau agar dapat dijadikan teladan.



Abu Bakar bin Munir berkata, “Saya mendengar Abu Abdillah Al Bukhari berkata, “Saya berharap bahwa ketika saya berjumpa Allah, saya tidak dihisab dalam keadaan menanggung dosa ghibah (menggunjing orang lain).”



Abdullah bin Sa’id bin Ja’far
berkata, “Saya mendengar para ulama di Bashrah mengatakan, “Tidak pernah kami jumpai di dunia ini orang seperti Muhammad bin Ismail dalam hal ma’rifah (keilmuan) dan keshalihan”.



Sulaim
berkata, “Saya tidak pernah melihat dengan mata kepala saya sendiri semenjak enam puluh tahun orang yang lebih dalam pemahamannya tentang ajaran Islam, leblih wara’ (takwa), dan lebih zuhud terhadap dunia daripada Muhammad bin Ismail.”

Al Firabri berkata, “Saya bermimpi melihat Nabi Shallallaahu ‘Alaihi Wasallam di dalam tidur saya”. Beliau Shallallaahu ‘Alaihi Wasallam bertanya kepada saya, “Engkau hendak menuju ke mana?” Saya menjawab, “Hendak menuju ke tempat Muhammad bin Ismail Al Bukhari”. Beliau Shallallaahu ‘Alaihi Wasallam berkata, “Sampaikan salamku kepadanya!”



Al Imam Al Bukhari wafat pada malam Idul Fithri tahun 256 H. ketika beliau mencapai usia enam puluh dua tahun. Jenazah beliau dikuburkan di Khartank, nama sebuah desa di Samarkand. Semoga Allah Ta’ala mencurahkan rahmat-Nya kepada Al Imam Al Bukhari.

masjid imam bukhari





Sumber:
Siyar A’laam An-Nubala’ karya Al Imam Adz-Dzahabi dll
http://www.ahlussunnah-jakarta.org/detail.php?no=170

Usah penat dalam memberi..





Dari Ibn Qayyim;


“Wahai seseorang yang bertekad banci, di manakah kamu berada? Sementara jalan yang akan kamu tempuh adalah jalan di mana nabi Adam telah penat, nabi Nuh telah kehabisan suara, nabi Ibrahim telah dilemparkan ke dalam api, nabi Ismail telah digeletakkan untuk disembelih, nabi Yusuf telah dijual murah dan mendekam beberapa tahun dalam penjara, nabi Zakariya telah digergaji, nabi Yahya telah disembelih, nabi Ayyub telah menderita, nabi Daud telah melebihi kadar dalam menangis, nabi Isa telah berjalan sendirian dan nabi kita Muhammad SAW telah bergelut dengan berbagai kemiskinan dan berbagai rasa sakit, sedangkan engkau berbangga dengan hal-hal tidak berguna dan main-main??!!”


Kata Imam Hassan Al-Banna;



“Saya dapat membayangkan seorang mujahid adalah seseorang yang menyiapkan segala yang diperlukannya, membawa yang diperlukannya, niat jihad telah memenuhi seluruh jiwa dan hatinya, selalu dipikirkan, memberi perhatian besar, selalu dalam posisi siap, jika diundang memenuhi, jika dipanggil menyambut, paginya, petangnya, pembicaraannya, omongannya, kesungguhannya dan main-mainnya tidak melampaui medan yang ia telah persiapkan dirinya untuknya, dan ia tidak mengambil selain fungsi yang sesuai dengan kehidupan dan kehendaknya.

Spirit berjihad fi sabilillah dapat dibaca dari garis-garis wajahnya, tampak dalam kilatan sinar matanya, dan terdengar dari celetukan lisannya sesuatu yang menggambarkan betapa besar gelora yang ada dalam hatinya, gelora yang selalu ada, menjadi duka hatinya yang terpendam. Juga terbaca dari jiwanya yang bertekad membaja, semangat tinggi dan cita-cita yang jauh. Itulah sosok mujahid, secara personal maupun bangsa. Engkau dapat melihatnya secara jelas pada suatu bangsa yang menyiapkan dirinya untuk berjihad tampak pada forum-forumnya dan klub-klubnya, tampak di pasar dan di jalan, terasa di sekolah, di rumah, terlihat pada generasi muda dan tua, lelaki dan wanita, sehingga anda membayangkan bahwa semua tempat merupakan medan, dan setiap gerakan adalah jihad.

Saya dapat membayangkan hal ini karena jihad merupakan buah dari pemahaman yang melahirkan perasaan, menghilangkan ghaflah, perasaan membangkitkan perhatian dan kebangkitan, dan perhatian berdampak kepada jihad dan amal. Dan masing-masing mempunyai dampak dan penampilan.
Adapun mujahid yang tidur sekenyangnya, makan sepuasnya, tertawa sekerasnya dan menghabiskan waktu untuk bermain-main, maka bagaimana mungkin termasuk yang beruntung atau terhitung dalam barisan mujahidin?!”

Anda dan saya bagaimana? Mari renungkan..

Cara-cara Menghalang Godaan Syaitan.. =)

July 4, 2011



Assalamualaikum wbt. harini nak share somthing yang saya baca.
Untuk tahu cara menghalang godaan syaitan, kita kena tahu juga dari pintu manakah syaitan-syaitan ni masuk dalam diri manusia.

Ada 10 pintu:
1) Tamak dan buruk sangka
- maka kita kena menghadapi dengan sifat menaruh kepercayaan dan berpada dengan apa yang ada

2) Cintakan kehidupan dunia dan panjang angan-angan
- kita hadapi dengan perasaan takut terhadap kedatangan maut yang boleh berlaku bila-bila masa

3) Cintakan kerehatan dan kemewahan
- kita hadapi dengan yakin bahawa kenikmatan itu akan hilang dan balasan buruk pasti akan datang

4) Kagum terhadap diri sendiri ('ujub)
- kita lawan dengan perasaan terhutang budi dengan Allah dan kepada akibat yang buruk

5) Memandang rendah terhadap orang lain dan tidak menghormati mereka
- kita hadapi dengan mengenali hak-hak mereka serta menghormati mereka secara wajar

6) Hasad dengki
- kita hadapi dengan sifat qanaah (berpada) dan redha terhadap kurniaan Allah pada makhluknya

7) Riya' dan sukakan pujian orang
- kita lawan dengan perasaan ikhlas

8) Bakhil (kedekut)
- kita hadapi dengan menyedari bahawa apa yang ada pada makhluk itu pasti akan binasa yang kekal hanya yang berada di sisi Allah sahaja

9) Takabbur (membesarkan diri)
- hadapilah dengan perasaan tawaduk

10) Tamak haloba
- hadapi dengan mempercayai ganjaran yang ada di sisi Allah dan tidak tamak terhadap apa yang ada di sisi manusia

Antara petua paling utama dalam melawan syaitan ialah dengan mengingati Allah apabila memulakan setiap pekerjaan.Tidak kiralah makan,minum, tidur mahupun pekerjaan kita sehari-hari.Mulakanlah dengan membaca basmalah dan sentiasa beringat bahawa Allah mengawasi setiap tindak tanduk kita walau dalam apa jua keadaan.



Seterusnya, antara amalan-amalan yang dapat dijadikan kubu pertahanan bagi menghadapi tipu daya dan godaan syaitan ialah dengan cara:

1) Jangan makan terlalu kenyang meskipun menghadap rezeki yang baik dan halal.
" Makanlah dan minumlah, tetapi janganlah kamu berlebihan "
surah Al-A'raf:ayat 7

" Sesungguhnya syaitan itu berjalan dalam tubuh anak Adam mengikut perjalanan darah.Oleh itu, sempitkanlah pintu masuknya dengan kelaparan "
hadith riwayat Ahmad

2) Membaca Al-Quran, berzikir mengingati Allah dan memohon keampunan sebagaimana yang disuruh Rasulullah SAW.
" Sesungguhnya syaitan itu meletakkan belalainya ke atas hati anak Adam, maka jika ia mengingati Allah ia pun lari daripadanya, jika sekiranya ia lupakan Allah, syaitan akan mengunyah hatinya. "
hadith riwayat Ibn Abi Dunya

3) Tidak tergopoh gapah dalam sebarang pekerjaan.
" Bergopoh-gapah ( terburu-buru ) itu adalah dari syaitan dan berhati-hati itu dari Allah SWT "

Okay, itu sahaja setakat perkongsian hari ini. Moga bermanfaat untuk kalian. =)

dipetik dari: Apa Ertinya Saya Menganut Islam karangan Fathi Yakan

Blueberry cheesecake





Base


100 g biskut digestive (biskut marrie pun boley) >>
100 g mentega cair

1. Hancurkan biskut digestive (boley blend, senang koje)
2. 3. Tekan rata-rata dalam acuan bulat. Pastu simpan dalam peti sejuk sehingga ia keras.

ii. Adunan cheese

A. 500 g krim keju
110 g gula

B. 40 g tepung

C. 3 biji kuning telur
1 biji telur

D. 400 ml Plain yogurt

E. 3 biji putih telur
75 g gula

F. 30 g tepung jagung

Cara-cara :

1. Putar A hingga lembut. Tambah B hingga sebati.
2. Campur C dan putar hingga lembut dan tidak berbintil-bintil.
3. Campur D dan adun hingga rata.
4. Pukul E sehingga pekat. Tambah F dan adunkan. Tambahkan ke dalam adunan keju. Gaul sebati.
5. Tuangkan separuh adunan keju ke atas loyang dah ada base biskut tu tadi.
6. Letak air perahan limau(2-3biji)
7. Bakar pada suhu 150 darjah celcius selama 90 minit.
8. Biarkan ia sejuk dan simpan dalam peti sejuk semalaman.
9. Keluarkan kek keju dari acuan. Hiaskan dengan blueberry dia atasnya.
10. Siap!!!


Tips :

1. Letak Aluminium foil dalam loyang untuk senang keluarkan kek.
2. Letak dulang yang berisi adunan dalam dulang besar yang berisi air.
3. Lepas kek masak, jangan keluarkan dari oven. Biarkan ia sejuk dalam oven. Buka je pintu oven tu sikit. ( Ni untuk elakkan kek jadi pecah-pecah macam kerak kat bulan)


p/s: sy x letak pon aluminium foil n air tu..


kredit to ilani for the recipe~ :)
a story of an old woman and the prophet Muhammad SAW~